Quinoa alba, 250g, SanoVita

Quinoa alba, 250g, SanoVita

Quinoa are un gust si un aspect excelent fiind foarte sanatoasa dar si acceptata de catre intreaga familie. Copiilor le place foarte mult quinoa datorita aspectului ei unic atunci cand  preparat (boabele „pleznesc” si capata un aspect interesant).

Originara din America de Sud, quinoa este o cereala considerata a fi unul dintre cele mai complete alimente ale naturii. Numita de catre incasi si „chisaya mama”, adica „cereala-mama”, quinoa era alimentul de baza al vechilor incasi.

Boabele de quinoa sunt niste sfere mici, galbene, rosii sau negre si turtite, avand un diametru de la aproximativ 1,5 pana la 2 mm si contin proteine, fier, calciu, potasiu, magneziu (potasiul si magneziul ajuta
la circulatia optima a sangelor, prevenind ingrosarea arterelor) zinc, vitamina E, seleniu, mangan, cupru, fosfor, fibre.

Quinoa contine toti aminoacizii esentiali si este foarte hranitoare. Este recomandata includerea ei in alimentatia curenta.

Zincul, magneziul, seleniul si vitamina E sunt benefice in prevenirea aparitiei bolilor de inima si a diabetului, contribuind si la reglarea greutatii corporale. Pe langa aceste elemente quinoa contine si riboflavina, vitamina ce face parte din grupul B, ce are proprietatea de a reduce aparitia migrenelor.