Faina de susan 250g, Carmita Classic

Semintele si uleiul de susan sunt surse sigure de vitamine, nutrienti, minerale si lipide. Este de remarcat continutul ridicat de proteine, calciu, cupru, magneziu, zinc, seleniu, fier, vitaminele B1,D, E., lecitina (valoroasa pentru sistemul nervos).

Dintre seminte, susanul este cel mai bogat in fitosteroli, cu implicatii in cresterea imunitatii ,reducerea riscului de cancer, scaderea nivelului de colesterol. Studiile recente au aratat chiar ca un consum moderat si regulat de susan poate juca un rol esential in prevenirea cancerului de colon sau a celui de piele.

Are proprietati antiinflamatorii si poate fi folosit in tratarea arsurilor sau a durerilor aparute in cazul artritelor, prin continutul ridicat de calciu si magneziu. Faina din seminte de susan are un continut de calciu de trei ori mai mare decat aceeasi cantitate de lapte.