Quinoa tricolora organica 500g, BioFair

Conținut. Bogată în proteine (12-18%), este o alternativă foarte sănătoasă pentru vegetarieni și vegani. Conține toți cei 8 amino-acizi esențiali, minerale (calciu, potasiu, fier, zinc, magneziu), vitamine (B1, B2, B6, B9, E). Nu conține gluten.

Proprietăți principale. Quinoa este o supercereală ce întărește sistemul imunitar, scade riscul bolilor cardiace, întărește articulațiile și este un bun factor de protecție împotriva osteoporozei, fiind o sursă deosebită de calciu ce se asimileaza mai ușor decât din lapte. Este foarte ușor digerabilă, ușoară și gustoasă. Stimulează creșterea la copii. Extrem de benefică pentru reîntinerirea ficatului și a rinichilor
Quinoa roșie este o varietate deosebită a celei albe și se cultivă în America Centrală de acum 6000 de ani. Are un conținut foarte înalt de proteine (12-18%), fibre, fosfor, magneziu și fier și un bun echilibru de amino-acizi esențiali adecvați consumului uman. Se prepară prin fierbere, și mai rar prin prăjire și poate fi utilizată în preparate culinare, asemnea orezului, în budinci, pilafuri, risotto, salate, etc. Se fierbe în apă cu puțină sare în proporții de 1 la 2 sau la 3 părți (quinoa/lichid) timp de 15-20 de minute, acoperit, la foc mic. După fierbere, vasul se ia de pe foc și se lasă acoperit pentru a absorbi tot lichidul. Prin fierbere își mărește volumul până la de 4 ori. De asemenea se poate germina!

Valori nutriționale / 100 grame:
Energie 1582kj/374kcal
Proteine 13,1g
Carbohidrați 71g
Grăsimi 5,8g
Grăsimi saturate 0g
Fibre 6,0g
Sodiu 21mg
Fier 9,3mg
Calciu 118mg
Fosfor 418mg
Magneziu 204mg

Ambalaj: cutie carton
Gramaj: 500 grame